Lucciola del birrificio Ofelia

Ofelia Ofelia
Lucciola

Descrizione
Lucciola è una produzione di Ofelia, marchio attivo dal 2011 e operante a Sovizzo (VI). Si ispira vagamente alla tipologia delle Kerst/Christmas/Winter Warmer, espressione con cui si indicano birre realizzate tradizionalmente per il Natale e generalmente contraddistinte da un gusto complesso e pieno e un tenore alcolico elevato. In realtà però Lucciola è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Tripel, storico stile proprio dei monasteri trappisti del Belgio, al quale appartengono birre chiare molto forti, ma anche semplici da bere, bilanciate e secche. È brassata inoltre con l'impiego di fichi secchi e uva passa. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di uva passa e fichi secchi, oltre a note di agrumi, albicocca, pesca e spezie. Infine più in lontananza si avvertono pennellate di miele, banana, fiori e cereali, mentre al palato regala sensazioni per certi versi collegate alle festività e all'inverno.

Informazioni
  • Produttore: Ofelia
  • Nazione: Italia
  • Stile 1: Kerst/Christmas/Winter Warmer
  • Stile 2: Tripel
  • Gradazione alcolica: 7,5%
  • IBU: N/A
  • EBC: N/A
Bicchiere consigliato
Bicchiere consigliato

Ingredienti speciali
  • Fichi secchi
  • Uva passa


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