Bardolfo del birrificio Oitava Colina

Oitava Colina Oitava Colina
Bardolfo

Descrizione
Bardolfo (11%) è una birra di Oitava Colina, produttore con sede a Lisboa in Portogallo. Si ispira vagamente alla tipologia delle Old Ale, antiche birre di stampo anglosassone, destinate a una lenta maturazione e dal contenuto alcolico piuttosto alto. In realtà tuttavia Bardolfo presenta anche alcune caratteristiche delle Wood Aged, denominazione generica usata per riferirsi a birre maturate in legno, tramite botti impiegate in precedenza per distillati, altri alcolici e vino. Nel profilo aromatico si ritrovano note di caramello, frutta secca, nocciole e legno e più in lontananza sfumature assimilabili a cuoio e vino.

Informazioni
  • Produttore: Oitava Colina
  • Nazione: Portogallo
  • Stile 1: Old Ale
  • Stile 2: Wood Aged
  • Gradazione alcolica: 11%
  • IBU: N/A
  • EBC: N/A
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