Regalia del birrificio Perennial

Perennial Perennial
Regalia

Descrizione
Regalia è una produzione di Perennial, marchio operante a St Louis negli Stati Uniti d'America. Prende grossomodo a modello la tipologia delle Saison/Farmhouse Ale, importante famiglia di birre storicamente associate alla produzione all'interno delle fattorie, contraddistinte da grande capacità dissetante, un profilo aromatico articolato e una notevole bevibilità. In realtà però Regalia è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Sour Beer, definizione generica con cui si indicano birre decisamente acide, solitamente per il contributo di batteri e lieviti non ortodossi. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, cereali e spezie e successivamente pennellate assimilabili a banana, fiori, erba tagliata, cantina, terra e albicocca, mentre al palato spicca una distinguibile acidità, che rappresenta uno dei suoi elementi più distintivi.

Informazioni
  • Produttore: Perennial
  • Nazione: Stati Uniti d'America
  • Stile 1: Saison/Farmhouse Ale
  • Stile 2: Sour Beer
  • Gradazione alcolica: 8,5%
  • IBU: N/A
  • EBC: N/A
Bicchiere consigliato
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