King Neon del birrificio Rebel's

Rebel's Rebel's
King Neon

Descrizione
Prodotta da Rebel's di Roma (RM), King Neon è una birra dal tenore alcolico medio. Prende vagamente a modello la tipologia delle New England IPA, moderna variazione delle American IPA, contraddistinte da aroma di frutta tropicale, corpo morbido, componente amara contenuta e aspetto opalescente. In realtà però questa birra presenta anche alcune caratteristiche delle Spiced Beer, generica espressione che identifica birre brassate con l'aggiunta di spezie, erbe e altri ingredienti speciali: in questo caso la ricetta prevede l'aggiunta di galanga. La luppolatura è ottenuta con varietà Denali, Sorachi Ace e Enigma. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di galanga, oltre a note di pesca, agrumi, frutta tropicale e albicocca. Infine a un'analisi più approfondita si avvertono tendenze di resina.

Informazioni
  • Produttore: Rebel's
  • Nazione: Italia
  • Stile 1: New England IPA
  • Stile 2: Spiced Beer
  • Gradazione alcolica: 6%
  • IBU: N/A
  • EBC: N/A
  • Anno di lancio: 2021
Bicchiere consigliato
Bicchiere consigliato

Luppoli
  • Enigma
  • Denali
  • Sorachi Ace

Ingredienti speciali
  • Galanga