Seriously Bad Elf del birrificio Ridgeway

Ridgeway Ridgeway
Seriously Bad Elf

Descrizione
Prodotta a South Stoke in Regno Unito dall'azienda Ridgeway, Seriously Bad Elf è una birra con una gradazione alcolica pari al 9%. Trae in partenza ispirazione dalla categoria delle Kerst/Christmas/Winter Warmer, definizione con cui si identificano birre realizzate tradizionalmente per il Natale e generalmente contraddistinte da un gusto complesso e pieno e un contenuto alcolico sostenuto. In realtà però Seriously Bad Elf è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Tripel, tradizionale stile legato alla produzione nei monasteri trappisti e contraddistinto da birre chiare, forti e complesse ma anche molto secche, facili da bere e bilanciate. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, albicocca, pesca e spezie e in un secondo momento pennellate assimilabili a banana, cereali, miele e fiori, mentre al palato restituisce sensazioni per certi versi collegate al Natale e all'inverno.

Informazioni
  • Produttore: Ridgeway
  • Nazione: Regno Unito
  • Stile 1: Kerst/Christmas/Winter Warmer
  • Stile 2: Tripel
  • Gradazione alcolica: 9%
  • IBU: N/A
  • EBC: N/A
Bicchiere consigliato
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