BVC del birrificio Side Project

Side Project Side Project
BVC

Descrizione
BVC è una produzione collaborativa di Side Project, marchio operante a Saint Louis negli Stati Uniti d'America. Trae grossomodo ispirazione dalla tipologia delle Imperial Stout/Porter, stile comparso in Inghilterra nel corso del 1700 e consistente in Porter destinate all'export, in particolar modo nella Russia imperiale. In aggiunta tuttavia BVC presenta anche alcune caratteristiche delle Wood Aged, denominazione generica usata per riferirsi a birre affinate in legno, tramite botti impiegate in precedenza per distillati, vino e altri alcolici. Nel profilo aromatico si ritrovano note di prugna, cioccolato, legno, caffè e uva sultanina e più in lontananza sfumature riconducibili a caramello e agrumi.

Informazioni
  • Produttore: Side Project
  • Nazione: Stati Uniti d'America
  • Stile 1: Imperial Stout/Porter
  • Stile 2: Wood Aged
  • Gradazione alcolica: 15%
  • IBU: N/A
  • EBC: N/A
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