Funky Rose del birrificio Siemàn

Siemàn Siemàn
Funky Rose

Descrizione
Funky Rose (3,8%) è una birra di Siemàn, produttore con sede a Villaga (VI). Trae grossomodo ispirazione dalla categoria delle Berliner Weisse, tradizionali produzioni di frumento di Berlino, estremamente leggere e contraddistinte da una spiccata acidità di tipo lattico. In realtà tuttavia questa birra è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Wood Aged, espressione generica usata per riferirsi a birre maturate in legno, tramite botti che possono aver ospitato vino, distillati e altri alcolici. In aggiunta tra gli ingredienti speciali si segnala l'uso di uva. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di uva, oltre a note di agrumi, crosta di pane, cereali e legno. Infine più in lontananza si avvertono pennellate di mela e cuoio.

Informazioni
  • Produttore: Siemàn
  • Nazione: Italia
  • Stile 1: Berliner Weisse
  • Stile 2: Wood Aged
  • Gradazione alcolica: 3,8%
  • IBU: 10
  • EBC: N/A
Bicchiere consigliato
Bicchiere consigliato

Ingredienti speciali
  • Uva