Made of Tears del birrificio Toccalmatto

Toccalmatto Toccalmatto
Made of Tears

Descrizione
Prodotta a Fidenza (PR) dall'azienda Toccalmatto, Made of Tears è una birra con una gradazione alcolica pari al 6,3%. Trae in partenza ispirazione dalla tipologia delle Saison/Farmhouse Ale, fondamentale famiglia di birre storicamente legate alla produzione nelle fattorie, caratterizzate da un profilo aromatico complesso, grande capacità dissetante e una elevata bevibilità. In realtà tuttavia questa birra è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Fruit Beer, vaga denominazione che indica produzioni brassate con il ricorso a frutta: in questo caso la ricetta prevede l'aggiunta di fragole. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di fragole, oltre a note di spezie, agrumi e cereali. Infine in secondo piano si avvertono tendenze di cantina, albicocca, terra, fiori, banana ed erba tagliata.

Informazioni
  • Produttore: Toccalmatto
  • Nazione: Italia
  • Stile 1: Saison/Farmhouse Ale
  • Stile 2: Fruit Beer
  • Gradazione alcolica: 6,3%
  • IBU: N/A
  • EBC: N/A
Bicchiere consigliato
Bicchiere consigliato

Ingredienti speciali
  • Fragole


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