Miss Molly del birrificio Toccalmatto

Toccalmatto Toccalmatto
Miss Molly

Descrizione
Miss Molly è una produzione di Toccalmatto, marchio attivo dal 2008 e operante a Fidenza (PR). Si ispira vagamente alla categoria delle American IPA, incarnazione statunitense delle tradizionali IPA anglosassoni, riviste in chiave contemporanea secondo gli ingredienti disponibili in loco e il gusto locale. In realtà però questa birra è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Fruit Beer, vaga denominazione che indica produzioni brassate con il ricorso a frutta: nella fattispecie la ricetta prevede l'aggiunta di frutto della passione. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di frutto della passione, oltre a note di agrumi, resina e frutta tropicale. Infine successivamente si avvertono sfumature di melone e spezie.

Informazioni
  • Produttore: Toccalmatto
  • Nazione: Italia
  • Stile 1: American IPA
  • Stile 2: Fruit Beer
  • Gradazione alcolica: 6,5%
  • IBU: N/A
  • EBC: N/A
Bicchiere consigliato
Bicchiere consigliato

Ingredienti speciali
  • Frutto della passione