Prodotta a Vernante (CN) dall'azienda Troll, Stella di Natale è una birra con una gradazione alcolica pari al 10,5%. Si ispira alla tipologia delle Kerst/Christmas/Winter Warmer, definizione con cui si indicano birre prodotte tradizionalmente per le festività natalizie e spesso caratterizzate da un gusto complesso e pieno e un contenuto alcolico elevato. Al palato restituisce sensazioni in qualche modo collegate al Natale e all'inverno.