La Forza del birrificio Tsunami

Tsunami Tsunami
La Forza

Descrizione
La Forza è una produzione di Tsunami, marchio attivo dal 2019 e operante a Ceccano (FR). Prende in partenza a modello la tipologia delle Saison/Farmhouse Ale, fondamentale gruppo di birre storicamente legate alla produzione nelle fattorie, caratterizzate da un ventaglio aromatico complesso, una elevata bevibilità e grande forza dissetante. In aggiunta tuttavia questa birra presenta anche alcune caratteristiche delle Fruit Beer, generica denominazione che indica birre brassate con l'impiego di frutta: nella fattispecie la ricetta prevede l'aggiunta di ananas e litchi. È brassata inoltre con l'impiego di zenzero e pepe. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di zenzero, ananas, pepe e litchi, oltre a note di cereali, spezie e agrumi. Infine più in lontananza si avvertono sfumature di banana, cantina, terra, erba tagliata, fiori e albicocca.

Informazioni
  • Produttore: Tsunami
  • Nazione: Italia
  • Stile 1: Saison/Farmhouse Ale
  • Stile 2: Fruit Beer
  • Gradazione alcolica: 9,3%
  • IBU: N/A
  • EBC: N/A
  • Anno di lancio: 2022
Bicchiere consigliato
Bicchiere consigliato

Ingredienti speciali
  • Zenzero
  • Pepe
  • Ananas
  • Litchi